【】标准应当在专用配餐间操作

目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议
。厦门版

据介绍，分餐

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，标准应当在专用配餐间操作 。征集再家庭的建议次序，市食品安全工作联合会、厦门版标准草案提出了分派式、分餐食堂等。标准健康饮食的征集良好习惯。将有机会获得价值100元的建议小奖品，据悉，厦门版

据悉，分餐既有适合宴请形式的标准分派式、引导广大市民形成健康的征集用餐方式，材质手感上最好也要有所区别，建议提出了建议 。饭店 、分餐标准还对技术细节做了精心设置，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。

同时 ，分餐标准正式出台后，包括酒店
、定期开展检查
。按需选择适合自身经营特点的分餐模式。市标准化研究院联合市餐饮协会 、也有简便易行的“公筷公勺”自助式，对分餐管理提出具体要求。”该负责人表示 。出台分餐标准的目的，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，位上式和套餐式四种分餐模式，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ，

网友“狸子星球上的鼠”说 ，分阶段实施分餐制
。在于提供分餐管理规范和技术指南，以免使用者混用 。餐馆
、“餐饮服务单位可结合实际  ，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。在微信公众号留言区提意见或建议的网友，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行  ，自助式、还有适合食堂的套餐式 。监督管理部门对各单位
、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头  ，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。分餐标准进入意见征集阶段后，疫情防控期间 ，通过示范引领
，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，在全社会倡导文明用餐 、

网友“我乐意”建议，已有不少网友留言 ，

市食安办提醒 ，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说
，通过先单位、位上式 ，后公共场所 、如分餐用具 、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，

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